Multiplicadores em SSAN:

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS • UFG

Reitoria

Edward Madureira Brasil

Vice-Reitoria

Sandramara Matias Chaves

Grupo de Estudos em Consumo Cultura e Alimentação • GECCA

Coordenação

Janine Helfst Leicht Collaço

Integrantes

Adriana Stella Domingues Camelo Marcucci

Amélia Cristina Stival Duarte

Andrea Sugai Mortoza

Brennda Maíra Gonsalves Leitão

Carolina Cadima Fernandes Nazareth

Cláudia Peixoto Cabral

Daniel Coelho de Oliveira

Egrimont Wagner Teixeira Neto

Elaine de Azevedo

Fabíola Ribeiro Duarte

Filipe Augusto Couto Barbosa

Guilherme Neves Piedade Louzada

Janine Helfst Leicht Collaço

Jeancarlos Rodrigues de Oliveira

Joana Angélica Pellerano

Joana Aparecida Fernandes Silva

Juliana Abonizio

Katia Karam Toralles

Larissa de Farias Alves

Lizia de Oliveira Carvalho

Manuela Alvarenga do Nascimento

Marlon Henrique Costa de Castro

Nayala Nunes

Osmar Lúcio Custódio

Talita Prado Barbosa Roim

Thais Dias Luz Borges Santos

Tiago Miguel Jacomo

Yasmim Stella Domingues Marcucci.

Comissão técnica

Cláudia Peixoto Cabral

Egrimont Wagner Teixeira Neto

Lizia de Oliveira Carvalho

Multiplicadores em SSAN: Saberes e Práticas Alimentares do Centro-Oeste

Coordenação do curso

Janine Helfst Leicht Collaço

Organização do e-book

Janine Helfst Leicht Collaço

Talita Prado Barbosa Roim

Lizia Oliveira Carvalho

Autores / Professores dos módulos

Carolina Cadima Fernandes Nazareth

Kátia Karam Toralles

Larissa de Farias Alves

Lizia de Oliveira Carvalho

Tiago Miguel Jácomo

Centro Integrado de Aprendizagem em Rede • CIAR

Direção

Marlília de Goyaz

Vice-Direção

Silvia Carla Nunes de Figueiredo Costa

Coordenação de Publicação

Ana Bandeira

Coordenação de Publicação Multimidia

Wagner Bandeira

Design Gráfico - Projeto Editorial

Equipe de Publicação CIAR

Criação do Projeto Gráfico

Fernanda Soares

Desenvolvimento do e-book

Leandro Pimentel

Diagramação

Fernanda Soares

Leandro Pimentel

Criação e edição de imagens

Mateus Feitosa